一、测试大纲适用范围及对象
本测试大纲适用于 2023 年甘肃省普通高等学校高职(专科) 升本科旅游管理类考试中的旅游类、餐饮类、公共事业类、公共管理类、公共服务类、文秘等二级类专科专业考生。
二、测试目的
按照专本兼顾的原则,主要测试旅游管理类中的旅游类、餐 饮类、公共事业类、公共管理类、公共服务类、文秘类等 6 个高职(专科)二级类专业本科阶段的学习基础。
三、测试内容
主要包括旅游管理类专业本科阶段学习所必须具备的通识 模块知识,同时考生根据自身实际情况从两个自选模块中任选其 中一个模块完成测试。其中通识模块内容占比 40%, 自选模块内容占比 60%。
( 一)通识模块
主要包括管理学的 4 个知识点,测试考生对管理、管理学的 含义、特征、管理环境;管理的基本职能、手段、方法;激励与沟通等方面专业基础知识掌握情况。
参考书目: 《管理学通论》,北京大学出版社,2022 年 1月第三版,胡川、李绍和主编,十一五国家级规划本科教材。
1.管理基本概念
了解管理的产生和发展历史;熟悉管理的性质、职能和管理 环境对管理活动产生的影响;掌握管理、管理学、管理者的含义、管理的基本手段及管理学的特征和发展趋势。
2.管理环境与社会责任
了解管理环境的内涵及分类;熟悉社会责任与经济绩效的关 系及企业履行社会责任的必要性;掌握管理环境分析的内容和方法、国际经营过程中跨文化研究的内容和方法。
3.管理的基本职能
(1)决策
了解决策的类型和特点;熟悉决策的影响因素、决策的基本 原则、个体决策和群体决策的优劣势;掌握决策程序、不同信息环境下的决策方法、管理者常见的决策偏见和错误。
(2)计划
了解计划的目的、含义与特点;熟悉计划的种类、影响因素 及基本程序;掌握盈亏平衡分析法、目标管理与滚动计划法的实质、原理及运用。
(3)组织
了解组织工作内容和任务、组织文化的作用;熟悉组织设计 的原则、组织文化的特性、在组织工作过程中必须处理好的关系;掌握管理组织的含义及管理组织设计的内容、常见的集中管理组织形式、组织文化的构成。
(4)领导
了解领导的内涵、领导与管理者的区别、领导的艺术;熟悉 管理方格理论和生命周期理论;掌握领导类型及各种领导类型的特点、领导团队建设的方法和措施。
(5)控制
了解控制、有效控制的内涵及原理;熟悉常见的几种控制的 方法;掌握控制的种类、有效控制的影响因素、提高控制有效性的举措。
4.激励与沟通
了解激励的概念和作用、沟通的含义和作用;熟悉激励理论 的分类与构成、沟通的类型;掌握主要的激励理论、激励原则与 激励方法、激励过程、沟通的要素、有效沟通的障碍、克服沟通障碍的途径。
( 二)自选模块
科目一
主要包括旅游学基础、酒店运营两大部分。旅游学基础主要 涵盖认知旅游,旅游活动的主体、客体、 中介体,旅游的影响, 旅游业的未来及发展趋势等知识点。测试考生对旅游现象、旅游 产生的条件和因素、旅游的影响、旅游发展趋势等专业基础知识的掌握情况。
酒店运营主要涵盖酒店概述、酒店类型、酒店产品和服务、酒店组织等知识点。测试考生对酒店管理理论知识及其产业发展的认识。
参考书目:《旅游学概论》(第一版),北京大学出版社, 2014 年 3 月,朱华主编,十二五规划本科教材;《酒店管理概 论》,华中科技大学出版社,2019 年 9 月出版,魏卫主编,十三五规划本科教材。
1.认知旅游
了解旅游的发展历史、旅游可持续发展的理论与原则、发展 旅游业给目的地带来的经济、环境和社会文化方面的影响;熟悉 旅游的基本概念;掌握旅游业的影响、未来旅游发展的趋势及其影响因素。
2.旅游活动的主体
了解旅游者的界定方法,能够正确界定国际旅游者和国内旅 游者;熟悉旅游者的概念及其产生的基本条件、旅游活动的本质 和特点、旅游动机形成的机理;掌握影响旅游者动机的主要因素、具备划分旅游者活动类型的能力。
3.旅游活动的客体
了解旅游资源的概念、特点和分类、旅游产品开发的原则和 流程;熟悉旅游产品的概念、影响目的地吸引力的各种因素;掌 握旅游资源开发的原则、能够正确辨析旅游吸引物、旅游资源、旅游产品等相关概念。
4.旅游活动的中介体
了解旅游业的基本概念和性质;熟悉旅行社的分类、开办条件以及旅行社产品的构成要素;掌握旅行社业务的基本操作流程。
5.酒店概述
了解酒店的作用及其产业地位;熟悉酒店场所的特点、我国 酒店业的区域分布;掌握酒店的概念、功能、信息化对于酒店业发展的推动、绿色理念在酒店经营中的应用。
6.酒店类型
了解酒店新业态;熟悉经济型、主题型酒店及其产生的原因、 星级评定的要求及意义、酒店各发展阶段的特点及其代表人物; 掌握各类酒店在客源主体、硬件设施等方面的不同、酒店不同计价方式。
7.酒店产品和服务
了解标准化服务、个性化服务、 “金钥匙服务”;熟悉酒店产品的概念、酒店产品的构成;掌握酒店产品的特性。
8.酒店组织
了解国内外知名酒店集团中英文名称及标识;熟悉酒店各部门及其主要岗位的职责、国内外知名酒店集团主要品牌、酒店企业的上、下游企业;掌握酒店组织类型的特点。
科目二
主要包括应用文写作概述、事务文书 、 日用文书、党政公文、新闻传播文体、经济文书、诉讼文书、科技文书等知识点。
测试考生在掌握应用文写作基本理论的基础上,对日常生活和工作中常用的应用文写作的掌握情况。
参考书目:《应用文写作》,清华大学出版社,2018 年 1 月第一版,孙悦、冯昱主编,十三五规划本科教材。
1.应用文写作概述
了解应用文的起源和发展;熟悉应用文的种类、应用文的主要结构要素;掌握应用文的特点、应用文写作的基本要求。
2.事务文书
了解计划、总结、简报、述职报告等文种的含义及作用;熟 悉计划、总结、调查报告、简报的分类;掌握计划、总结、调查 报告、简报的特点、结构和写法,掌握述职报告的内容、写法及会议记录的格式和要求。
3. 日用文书
了解日常应用文书的类型、各文种的含义及作用;熟悉求职 文书、信函文书、演讲文书的特点和分类;掌握求职信、申请书、 感谢信、开幕词和闭幕词、祝词等文种的结构、格式、写法及写作要求等。
4.党政公文
了解党政公文的含义和写作的注意事项;熟悉党政公文的行 文规则、文种的适用范围;掌握党政公文中各文种的特点、类别、结构和写法。
5.新闻传播文体
了解消息、特写的含义;熟悉消息的文体特征、通讯的分类、特写的种类;掌握消息、通讯、特写的特点、结构和写法。
6.经济文书
了解合同、商品说明书的含义;熟悉合同、商务信函、商品 说明书类别及内容;掌握合同、商务信函、商品广告文案、商品说明书的特点、 内容、写法和注意事项。
7.诉讼文书
了解民事起诉状、民事答辩状、行政起诉状的含义;熟悉民 事起诉状和民事答辩状写作注意事项;掌握民事起诉状、民事答辩状、行政起诉状的特点、结构和写法。
8.科技文书
了解学术论文、毕业论文的含义;熟悉学术论文、毕业论文的特点、写作步骤、准备过程和基本结构。
四、试题难易程度
较容易题 约 50 %
中等难度题 约 30 %
较难题 约 20 %
五、题型结构
试卷题型一般包括客观题(单项选择题、多项选择题)和非 客观题(判断题、简答题、案例分析题、论述题),通识知识模块和自选知识模块分值分别设定为总分的 40%和 60%。
通识知识模块题型、题量与分值结构如下:
题 型 | 题 量 | 分 值 |
单项选择题 | 20 | 20 |
多项选择题 | 5 | 10 |
判断题 | 10 | 10 |
简答题 | 2 | 10 |
案例分析题 | 1 | 10 |
合计 | 60 |
自选知识模块题型、题量与分值结构如下:
题 型 | 题 量 | 分 值 |
单项选择题 | 30 | 30 |
多项选择题 | 5 | 10 |
判断题 | 15 | 15 |
简答题 | 3 | 15 |
论述题 | 1 | 10 |
案例分析题 | 1 | 10 |
合计 | 90 |
六、说明
1.测试采用闭卷笔试形式;考试时间 120 分钟;试卷满分150 分。
2.本大纲适用专科专业:
序号 | 《职业教育专业目录 (2021 年)》 二级类名称 | 2020 级招生专 业名称 | 与《职业教育专业目录(2021 年)》对照关系 |
1 |
旅游类 5401 | 旅游管理 640101 | 2021 版目录中代码为 540101 |
2 | 导游 640102 | 2021 版目录中代码为 540102 | |
3 | 景区开发与管理 640104 | 2021 版目录中更名为“智慧景 区开发与管理 ”代码为 540110 | |
4 |
酒店管理 640105 | 2021 版目录中更名为“酒店管 理与数字化运营 ”代码为 540106 | |
5 | 餐饮类 5402 | 烹调工艺与营养 640202 | 2021 版目录中更名为“ 烹饪工 艺与营养 ”代码为 540202 |
6 |
公共事业类 5901 | 社会工作 690101 | 2021 版目录中代码为 590101 |
7 | 社区管理与服务 690104 | 2021 版目录中代码为 590104 | |
8 | 社会福利事业管理 690102 | 2021 版目录中撤销 | |
9 | 公共管理类 5902 | 人力资源管理 690202 | 2021 版目录中代码为 590202 |
10 | 网络舆情监测 690204 | 2021 版目录中代码为 590204 | |
11 |
公共服务类 5903 |
老年服务与管理 690301 | 2021 版目录中更名为“智慧健 康养老服务与管理 ”代码为 590302 |
12 | 家政服务与管理 690302 | 2021 版目录中更名为“现代家 政服务与管理 ”代码为 590301 | |
13 | 婚庆服务与管理 690303 | 2021 版目录中代码为 590304 | |
14 | 文秘类 5904 | 文秘 670301 | 2021 版目录中更名为“现代文 秘 ”代码为 590401 |