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2025年亳州学院专升本酒店管理专业考试大纲

2024-11-27
来源:好老师升学帮
阅读 689
导读:本文是2025年亳州学院专升本酒店管理专业考试大纲,由好老师升学帮整理给大家参考!

  酒店管理专业

  【考试科目】:《管理学原理》、《旅游学概论》

  【命题范围】

  《管理学原理》

  管理与管理学:管理与管理学概述:管理的概念、职能; 管理者:管理者的分类与管理者的角色;管理的

  基本原理与方法:管理的基本原理。

  管理理论的形成及其发展:管理理论的形成与发展:泰罗的科学管理理论;法约尔的一般管理理论;韦伯 的行。 政组织理论;梅奥的人际关系学说;马斯洛的需要层次理论。

  管理环境: 管理环境的构成:管理环境的概念;组织的外部环境与组织的内部环境;

  外部环境因素:一般外部环境因素;任务环境因素; 内部环境因素:组织文化的概念与内容。

  决策:决策与决策理论:决策的含义;决策的类型; 决策过程; 决策方法:头脑风暴法;德尔菲法;经 营单位组合分析法。

  计划: 目标及目标管理: 目标的内涵; 目标设立的步骤; 目标管理的要素; 计划及其编制方法:计划的定 义;计划的编制步骤。 战略管理:战略管理过程。

  组织:组织的概述:组织的定义。 组织设计与组织结构:组织设计的要素;组织设计的原则。

  人力资源配置与管理:人力资源管理概述:人力资源管理的主要内容。

  领导:领导与领导理论:领导的含义;领导者素质构成。

  控制:控制概述:控制的含义。控制的基本过程及原则:控制的基本过程;控制过程的原则。

  《旅游学概论》

  旅游活动的历史发展:19 世纪之前旅行发展的特点、产业革命对旅游活动发展产生的影响、铁路时代火车 旅行的优势、近代旅游业的诞生、中国旅游业的诞生、改革开放以来我国旅游业的发展和演进情况。

  认识旅游活动:旅游活动的基本特征、旅游活动的要素、国际旅游活动与国内旅游活动的差别、现代旅游 活动的特点、旅游收入的定义。

  旅游者:决定个人旅游需求的客观因素、马斯洛需求层次理论、四种基本类型的旅游动机、消遣型旅游者 的特点。

  旅游资源:旅游资源的定义、旅游资源的基本特点、旅游资源价值的主要决定因素、旅游资源开发的基本 内容、旅游资源开发的基本原则、旅游资源开发项目的可行性研究报告内容、旅游资源的保护原则与措施。

  旅游业:旅游业的构成、旅游业在促进旅游活动发展中的作用、旅游业的性质与特点、旅游产品的特点。

  旅游业中的重要经营部门:旅行社在旅游业中扮演的角色、饭店集团化经营的优势、主要旅行方式及其优 缺点、影响旅游者选择旅行方式的因素、旅游景点实现长期经营成功的关键。

  政府调控与旅游组织:政府支持发展旅游业的动机、政府介入和干预旅游发展的必要性、国家旅游组织设 置形式存在差异的原因。

  旅游市场:旅游市场细分及其意义、开展旅游市场细分工作的基本方法、旅游客流规律与发展趋势、国内 旅游市场的基本特点。

  旅游的影响:旅游的经济影响、旅游的社会文化影响、旅游的环境影响、可持续旅游发展的含义、实现可 持续旅游发展的关键。

  【参考书目】

  《管理学原理》,高文伟、陈焱主编,上海交通大学出版社,2019 年 《旅游学概论》(第七版)李天元 编著


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